チョコレートとは
・チョコレート
チョコレート（chocolate、猪口冷糖、楂古聿（最初の一文字は木偏に‘査’という字））とは、脱脂して粉末状にしたカカオを原料にして溶かして型に入れ、かためたものである。元々は飲み物であった。日本語ではかつて液体のものをホットチョコレートと呼び区別したが、最近はココアと呼ぶことが多い（近年またホットチョコレートの呼び名が増えているようではある）。他の言語では、ココアとチョコレートを区別しないものもある（フランス語の”ショコラ”、スペイン語の”チョコラーテ”など）。
固形チョコレートは一般的に、熱に弱く溶けやすい。溶けたり、長期間保存したものには白い色がつく。この部分をブルーム（bloom）という。ブルームが生じたものを食べても問題はないが、風味や味は落ちる。これは、カカオに含まれる油脂成分が浮いて表面に出てきたものである。
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・ゴディバ 公式オンラインショッピングサイト
商品のカタログ、販売、取扱店情報等。 ... 新着情報. ・期間限定 ショコリキサー ホワイトチョコレート マンゴーパッションフルーツ 発売(updated:7/1) ... キャラメルチョコレートチップ アイスクリーム発売 / ギフトセット内容変更 ...
・チョコレート - Wikipedia
原料コスト削減、加工性や風味の向上、栄養強化の目的で、近年の工業生産チョコレートではこれらに加え、香料、糖質、植物油脂、甘味料等、様々な原料を配合することも多い。 ... 日本語では、昔は液体のものをホット・チョコレートと呼び区別したが、 ...
・明治製菓:手作りチョコレシピ
条件別、目的別、彼のタイプ別にチョコの作り方を検索。ラッピングガイドも。 ... 旬のおすすめレシピ公開!明治ミルクチョコレートを使って生キャラメルを作ろう! 明治製菓株式会社 (C) MEIJI SEIKA KAISHA, LTD. All ...
・ロイズ オンラインショッピング
生チョコレート、クッキー、焼き菓子、コーヒーの製造販売。 ... ダージリンと、風味付けの紅茶リキュールをミルクチョコレートにブレンドしました。 ... 香ばしくローストしたアーモンドを丸ごと一粒、ほろ苦いチョコレートで包みました。 578 ...
・日本チョコレート・ココア協会
栄養基礎講座、歴史、用語辞典、カカオ豆に関する資料等。 ... サイトマップ. 履歴一覧 [09.03.11] 携帯ストラッププレゼントキャンペーンを実施しました。 サイトポリシー|プライバシーポリシー ...
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... 『プラネットショコラ』でチョコレート作り体験！ ◆ブリュッセル、『プラネットショコラ』でチョコレート作り体験！ ブリュッセルのグラン・プラスより徒歩5分にある手作りのチョコレートを作る プラネットショコラでは ...
・長岡のソウルフード、またはB級グルメ、なぞの店『フレンド』
... （年代によっては）知る人ぞ知るあの給食の「ソフト麺」に近いとか？ まだ食べる機会はないのですが、気になる気になる。 今回はその『フレンド』のソフトクリーム。 バニラとチョコレートのミックスで、150円。 『フレンド』 http://www.e-friend.co.jp ...
・ヒロタのシューアイス
... ヒロタのシューアイス１０個入詰合せ この時期だけの詰合せ9種類 天然バニラを２個、チョコレート：摘みたて苺：抹茶：ラムレーズン： ヨーグルト：清水白桃：アルフォンソマンゴー：カフェラッテを各１個 ※商品構成の変更をご希望の場合は連絡すると変え ...
・なんと体感温度マイナス10度
... 模造刀、ディバイディングドライバー（の浮き輪)、精密なクロコダイルの形をしたチョコレート、壊れた時計＆コンポ、ツレの顔が印刷された皿、 灯油5リットル 、など等 ・・・・あれ？なんだろうこのモヤモヤした気持ち・・・ッ('A`) まぁとにかく話を元に ...
・酒飲んで「YUTAKA OZAKI TEENBEAT BOX」を聞いてみた。
... もの 街にはないけど それでもいいよ 抱きしめてほしい 静かなRock'nRoll&Blues 聞いていたい ドラッグにチョコレート そしてRock'nRoll 足元に舞う風のように 恋に落ちては枯れはててしまう 静かなRock'nRoll&Blues 思い浮かべ ...
・英語おぉ…
... レトロカワイイチョコレートモールドを… で、まぁ〜 ちょっとした英文メールを送るのに 四苦八苦。 ＤＳで勉強するかな… 親戚がこっちに留学しに来てて がんばって日本語を勉強してるしネ♪ 【石けん材料につい ...
・インドな打ち上げ
・田村ゆかりのいたずら黒うさぎ
今夜は、ゆかりんの「チーズの方がチョコより美味しい」の一言から始まりました。 熱々の物にチョコレートを乗せるのは…だとか。 ゆかりんは、ＪＲ新宿駅で外国人から総武線乗り場を訊かれ応えられなかったので、今は非常に英会話を学びたいそうです。 ...
・疲れた体には・・・・スイーツが
... 予定があるので このさくらんぼのシロップ漬けと グリーンティーチョコレート また買ってこよう・・・。 このチョコレート 不思議なお味 後味がとってもさわやかで 美味しいんですよ 本当は、わさびチョコレートがほしいのですが まだ入荷 ...
・本作が韓国映画だってことを知らずに見たモンスターパニック
今日のツイてる 1.有酸素運動45分 2.ロイズ・ポテトチップス・チョコレートを食べた。美味い！ 3. バイクブログ に読者が付いた 4. 『ケータイ電話で願いがかなう!不思議な方法』 読了 5. 『ディー・ウォーズ』 鑑賞 さてさて ...